Jelly mashinasi uchun pichoqni tanlash to'g'ridan-to'g'ri jele tuzilishiga va ishlab chiqarish samaradorligiga ta'sir qiladi. O'zingizning ehtiyojlaringizni hisobga olgan holda va quyidagi 5 nuqtaga e'tibor qaratib, siz mos va bardoshli modelni tanlashingiz mumkin.
Ⅰ. Jele turini ko'rib chiqing
Jelening turli teksturalari turli xil pichoqlarni talab qiladi, bu asosiy shart: yumshoq jele uchun silliq va{0}}yopishmaydigan ingichka pichoqlarni tanlang; qattiq jele uchun kuchli qattiqlikka ega qalin pichoqlarni tanlang; pulpa bilan jele uchun pulpani maydalamaslik uchun o'rtacha tish oralig'ida pichoqlarni tanlang; tartibsiz shakldagi jele uchun shaklga mos keladigan maxsus pichoqlar ishlatilishi mumkin.
II. Pichoq materiallari bilan bog'liq muammolar
Materiallar chidamlilik va xavfsizlikni belgilaydi. Oziq-ovqat mahsulotlariga- afzallik beriladi. Turli stsenariylar uchun turli materiallar mos keladi: 304/316 zanglamaydigan po'latdan eng ko'p foydalaniladi va barcha jele uchun mos keladi, 316 esa korroziyaga-bardoshroq; yuqori{7}}tezkor po'lat qattiq jelelarni ommaviy ishlab chiqarish uchun mos keladi, ammo zangning oldini olish yaxshi bajarilishi kerak; seramika yumshoq jelelarni nozik kesish uchun javob beradi, ammo to'qnashuvlardan zarar ko'rishga moyil.
Eslatma: Tanlangan turidan qat'i nazar, jele xavfsizligiga ta'sir qilmaslik uchun uni "oziq-ovqat-navbati" sifatida tasdiqlash kerak.
Ⅲ. Pichoq dizayni va shakli
Pichoq dizayni kesish effektiga ta'sir qiladi: bir nechta pichoqlar ommaviy ishlab chiqarish uchun mos keladi va natijada yanada bir xil kesish; kamroq pichoqlar kamroq qarshilikka ega va yumshoq va mo'rt jele uchun mos keladi. Yassi pichoq silliq kesmalar hosil qiladi va ko'pchilik jele uchun mos keladi; tishli pichoq meva pulpasi bo'lgan jele uchun mos keladi va yopishib qolish ehtimoli kamroq; kavisli pichoq ularning shakliga zarar bermasdan, tartibsiz shakldagi jele uchun javob beradi.
Ⅳ Mashinangiz bilan muvofiqligi
Pichoq mashinaga mos kelishi kerak; aks holda, uni ishlatish mumkin emas va hatto mashinaga zarar etkazishi mumkin. Arborga mos keladigan diafragma va uzunlik kabi o'rnatish o'lchamlarini tekshiring. Pichoq mashinaning aylanish tezligiga bardosh bera olishiga ishonch hosil qiling. Mashina bilan bir xil o'rnatish usulini tanlang va asl zavod-mos keladigan pichoqlarga ustunlik bering.
V. Kesishning aniqligi
Ommaviy ishlab chiqarish kesish aniqligini ta'minlashni talab qiladi. Muntazam qirralari va kichik ishlov berish xatolari bo'lgan pichoqlar tanlanishi kerak. Faqat yuqori tezlikda silkitmasdan yugurganda, jele hajmi bir xil bo'lishi mumkin. Yuqori{3}}aniqlik talablari uchun moslashtirilgan pichoqlar yoki joylashishni aniqlash funksiyalariga ega pichoqlar tanlanishi mumkin.
